Zo maak je je ijsvitrine klaar voor de zomer
Nu de winter plaatsmaakt voor de lente en de eerste tekenen van warmer weer zich aandienen, komt het ijsseizoen snel dichterbij.
4 april 2025
Zo maak je je ijsvitrine klaar voor de zomer
Je klanten hebben misschien nog niet meteen zin in een ijsje, maar als ijsverkoper is dit hét moment om je voor te bereiden op die warme zomerdagen.
Je ijsverkoop draait straks op volle toeren – maar alleen als je ijsvitrine daar ook klaar voor is.
Bij TEFCOLD weten we dat een succesvol ijsseizoen begint met een goede voorbereiding. Daarom geven we je een korte checklist om je ijsvitrine of ijsdisplay in topconditie te brengen voor de drukke maanden.
Begin met een grondige reiniging
Of je de vitrine nu tijdens de winter hebt gebruikt of niet – ijsvorming, gemorste producten of condensresten stapelen zich snel op. Door tijdig te reinigen en te ontdooien vermijd je prestatieproblemen en hygiëneproblemen.
Koppel de vriezer los en gebruik warm water met een mild schoonmaakmiddel. Maak de binnenkant en de deurrubbers schoon – vermijd schurende producten. Vergeet de afvoer en moeilijk bereikbare hoeken niet, want daar blijven vaak ijsresten achter.
Controleer meteen ook de rubbers. Zijn ze gescheurd of bros? Vervang ze tijdig om energieverlies en dure herstellingen te vermijden.
Doe een onderhoudscontrole
Is je ijsvitrine schoon? Dan is het tijd voor een functionele controle.
IJs moet net onder -18°C bewaard worden voor de juiste smaak en textuur. Controleer of de temperatuur correct staat ingesteld en of alles goed functioneert.
Controleer de ventilatoren (indien aanwezig), want zij zorgen voor een constante temperatuur en luchtvochtigheid. Ongewone geluiden of luchtstroom? Laat het nakijken.
Maak vervolgens de condensor stofvrij en luister of de ventilator goed draait. Werkt de compressor niet zoals het hoort? Neem contact op met een technieker.
Presenteer je ijs aantrekkelijk
Je vitrine is er niet alleen om ijs koud te houden – het is ook een eyecatcher. Met de juiste presentatie stimuleer je impulsaankopen.
-
Zet je ijsvitrine niet in direct zonlicht of bij warmtebronnen zoals frituurinstallaties.
-
Plaats de populairste smaken vooraan en zorg dat ze makkelijk bereikbaar zijn.
-
Hou de indeling overzichtelijk. Zie je dat een bepaalde smaak niet verkoopt? Vervang hem door een andere.
Bereid je voor op het onverwachte
Zelfs met een perfecte voorbereiding kan er iets misgaan. Denk aan stroomuitval, deur die open blijft of een defect toestel.
-
Zorg voor een noodoplossing: een extra vrieskast, huurtoestellen of afspraken met een lokale zaak.
-
Geef je team duidelijke instructies over onderhoud, temperatuurcontrole en FIFO-stockbeheer.
-
Overweeg een moderne vriezer met temperatuuralarmen of een upgrade naar een energiezuinig model.
Laat TEFCOLD je helpen
De lente is in aantocht. Tijd om je ijsvitrine klaar te maken en te profiteren van de zomerdrukte.
Bij TEFCOLD vind je een ruim assortiment professionele ijsvitrines en diepvriezers. Is je toestel aan vervanging toe? Kies voor een energiezuinig model waarop je kunt vertrouwen.
Bekijk ons aanbod en maak je klaar voor een winstgevend ijsseizoen.